Bonneville jouluna 2020. Bonneville on kunta itäisessä Ranskassa Haute-Savoien departementissa Auvergne-Rhône-Alpesin alueella. Kunta sijaitsee Arvejoen
rannalla, noin 30 kilometriä Geneven kaupungista kaakkoon. - Kuva Copyright
© Guilhem Vellut - Creative Commons.
Noël - Joulu Ranskassa
Ranskassa joulu on monin tavoin samanlaista, kuin meilläkin, vaikka erojakin löytyy.
Uskonnollisuus on vahvasti mukana ranskalaistenkin joulunvietossa.
Maan itä- ja pohjoisosissa joulukausi alkaa 6.12. Nikolainpäivänä -
a fête de Saint Nicolas.
Lyonissa suuri juhlapäivä on 8.12 -
a Fête de lumières.
Katolilaiseen perinteeseen kuuluu kiinteästi myös keskiyönmessu,
la Messe de Minuit, 24. joulukuuta.
Messua seuraa juhlintaa,
le Réveillon, läpi yön sekä ravintoloissa että kodeissa.
Ranskan joululla on monet kasvot, sillä maalla on mertentakaisia alueita eri puolilla maailmaa.
Karibialla sijaitsee Guadeloupe, joka on Ranskan merentakainen departementti ja hallintoalue.
Kuva Guadeloupesta joulukuussa, muutama päivä ennen jouluaattoa. - Kuva Copyright
© Tjeerd Wiersma - Creative Commons.
Ranskassa joulupukki,
Père Noël (Isä Joulu) jolla toisena nimenä
Papa Noël, asuu peräti taivaassa asti
ja sieltä hän laskeutuu joulupäivänä jakamaan lahjoja.
Hän tuo lahjat lapsille savupiipun kautta joulupäivän vastaisena yönä ja lapset saavat
nämä lahjat joulupäivän aamuna. Ranskalaiseen tapaan joulupukin lahjat löytyvät takan ääreen ripustetuista
kengistä, mutta joskus kuusen juurelta. Joissakin paikoin lapset saavat lahjansa jo myöhään jouluaattoiltana.
Maan itäisissä osissa joulupukin mukana saattaa liikkua ilkeähkö apuri,
Père Fouettard,
joka antaa hiiliä ja piiskaa tuhmille lapsille - jos nyt tuhmia lapsia sitten enää Ranskassakaan on ainuttakaan.
Viime vuosisadan alussa Ranskassa oli useita lapsille lahjoja jakavia hahmoja: täti Arie, ukko Chalende, Barbassionne tai
Olentzaro. Kaikki asuivat eri maakunnissa.
Useimmilla Ranskan alueilla joulupukki saapuu 25.12. eli joulupäivänä,
mutta joillakin alueilla juhlapäivä on jokin muu.
Ranskalaislasten joululaulusuosikki on nimeltään "Petit Papa Noël".
Joulupukki tonttuineen 2023, Reims, Ranska. Kuvat Copyright © Frédéric Baussart - Creative Commons.
Jouluruokia Ranskassa
Ranska on suuri ruokakulttuurin maa ja niinpä siellä herkutellaan erityisesti myös jouluna.
Kinkku ei ole ranskalaisen joulupöydän kunkku, vaan useimmiten sen sijaan nautitaan kalkkunaa.
Muita ranskalaisten jouluun kuuluvia joulupöydän antimia ovat
esimerkiksi hanhi, hanhenmaksa, kastanjat ja muut pähkinät, sekä osterit ja muut merenelävät.
Hyvä viini ja mahdollisesti myös samppanja kuuluvat joulupöytään koko maassa.
Perinteet vaihtelevat suuresti alueittain, mutta yleensä joulupöydissä on siipikarjaa (volaille) - joko kalkkunaa (de la dinde), syöttö- eli
salvukukkoa (du chapon), ankkaa (du canard) tai hanhea (de l'oie). Jouluaterian alkuun sopii hanhenmaksa (le foie gras), savulohi (le saumon fumé),
joka useimmiten on kotoisin Irlannista, tai osterit (les huîtres). Pääruokana nautitaan perinteinen kalkkuna tai salvukukko, kastanjoita ja
tuoreita tryffeleitä. Sitten kannetaan pöytään raikasta salaattia ja juustotarjotin (plateau des fromages).
Leipävalikoimaa joulutorilla 2023, Reims, Ranska. Kuva Copyright © Frédéric Baussart - Creative Commons.
Hyvin suosittu perinteinen ranskalainen makea jouluherkku on jouluhalko,
la bûche de Noël. Jouluhalko oli alun perin hedelmäpuusta hakattu
halko, jota poltettiin jouluna takassa. Nykyinen jälkiruokana nautittava halko valmistetaan usein suklaasta.
Muodoltaan se muistuttaa edelleen puista esikuvaansa.
Joulutorilla 2023, Reims, Ranska. Kuva Copyright © Frédéric Baussart - Creative Commons.
Seimikulttuuri
Seimi, crèche, on ranskalaisille tärkeä koriste-rakennelma. Seimet, kera Jeesuksen, eläinten
ja muun tallitavaran rakennetaan toinen toistaan kauniimmiksi.
Ei tapaninpäivää - loppiainen lopettaa
Ranskalaiset eivät juhli tapaninpäivää, mutta senkin edestä loppiaista.
Joulun ajan lopettava loppiainen on Ranskassa tärkeä juhla ja silloin mutustellaan
Itämaan tietäjien kakkua, la galette des rois. Kakun sisältä löytyy
yllätys, pieni posliininen hahmo, ja sen löytänyt onnekas saa päähänsä paperikruunun.
Hän saa valita itselleen myös puolison, joka saa oman kruununsa.
Joulukoristeita joulutorilla 2023, Reims, Ranska. Kuva Copyright © Frédéric Baussart - Creative Commons.
© tiedonportailla.fi